INGREDIENTI PER 6 PERSONE
200 gr. Salva Cremasco
50 gr. burro
50 gr. farina bianca
½ litro latte
noce moscata
1 tuorlo d’uovo
12 vol-au-vent
qualche foglia di timo
sale
Preparate una besciamella morbida, aggiungete il
Salva Cremasco ben ammorbidito, il tuorlo d’uovo, il
timo sminuzzato e amalgamate bene il tutto.
Riempite i vol-au-vent con l’impasto precedentemente
preparato.
Passateli in forno caldo a 180° per 5/10 minuti,
decorate con un pezzettino di Salva Cremasco e
servite subito.