INGREDIENTI PER 6 PERSONE
200 gr. Salva Cremasco
100 gr. farina bianca
100 gr. farina gialla di mais
200 gr. zucchero
100 gr. burro
5 uova intere
1 busta lievito
5 mele golden
1 confezione pasta frolla
surgelata
Sbucciate e tagliate le mele a cubetti, tranne 1 che
taglierete a fettine. Cuocete velocemente le mele in padella
antiaderente con lo zucchero, tranne quella a fettine.
Montate le uova con lo zucchero, aggiungete il burro
fuso e unite le due farine, le spezie e il lievito in modo
da ottenere un morbido impasto.
Stendete la pasta frolla sul fondo di una tortiera e
disponetevi sopra le mele a cubetti, completate con il
Salva Cremasco tagliato a piccoli cubetti, coprite con
l’impasto morbido.
Decorate con le fettine di mela, i cubetti di Salva
Cremasco e cuocete in forno a 175° per 40/45 minuti.
Quando sarà fredda spolverate con zucchero a velo.